ナゼかキニなるエトセトラ

薬膳、マンガ、ドラマetc.とコーネンキのお間抜けな日常

【なんちゃって薬膳】CAVA?サバの女王、じゃなくて薬膳的効能【鯖】

 

実は、

 

 

家族に内緒で、

 

 

連日……。

 

 

さばを食べています。あー告白!

 

毎日コソコソと、自分だけが鯖を食する後ろめたさ━

しかし、〽止まらないの、さば食べる手が(スマイル・フォー・ミーのメロディーで)

スマイル・フォー・ミー

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そこで私は考えた。なぜ、こんなにも鯖を欲するのか?

 

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1.鯖の旬

 

鯖の旬は、秋とも冬とも言われます。まさに今!

 

ちなみに、私の【なんちゃって薬膳】は、「旬のものを食べるだけ~」

 

なので、家族で鯖食べりゃいーじゃん、というお話ですが、家族に鯖が苦手な者がおるのでそうそう毎日は叶わないのであります(笑)

 

2.鯖の薬膳的効能

 

鯖は青魚。

青魚と言えば、USA

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じゃない、DHAEPAで有名ですが、薬膳的には【肺】を補って、弱っている【脾】の働きを高める作用がある食材とされています。

 

【肺】とは、ざっくりいうと、肺とその周辺。

ゴホン!と言えば、鯖、冬場に流行りやすい胃腸風邪の予防にもなります。

ちなみに【肺】は皮膚と繋がりが深いので、鯖には美肌効果も期待できます。

 

【脾】は、ざっくりいうと、胃とその周辺。

【脾】には体の水分を司る働きがあるので、むくみにも効果的

 

また、鯖には気血を補う作用もあります。

 

【気】は、元気、勇気、ポンポポンポポンキッ気いろいろありますが、ざっくりいうと「体を動かすエネルギー」

 

【血】は読んで字のごとくです。

 

で、冬場は老化もしやすいけれども、ウツにも要注意でして。

 

日照時間が短くなり、セロトニンが不足気味になったり、また、日本はこの寒いのに年末年始に掃除やらなんやら、行事が多く疲労もたまりがちで元気も少なくなっちまいます。

 

そんな時、鯖。

 

イライラや不安を解消する効果も望めます。

 

3.鯖にやすらぎを求めて

 

私、猫目宝石は、特定の食材なり料理なりが突然、猛烈に食べたくなることが、しばしばあります。

 

そんな時「からだの声を聞く」と称して、なるべく食べるようにしています。

カラダが欲するものはカラダに必要なもの、という考えです。

 

突然、

「鯖が食べたい!しかも焼いたやつ!」

 

となり、どーしよーかと思いましたが、今はスーパーマーケットのお惣菜コーナーやコンビニにもあるんですね、焼いた鯖。

 

とっても助かりました!ありがとう!コンビニエンスストアー、ありがとう!スーパーマーケット!すげえしょっぱいけど(ぼそ)

 

最近は、鯖缶も手に入りにくくなってて、ブームは続いているんだなあと実感。

 

と、まあ、そんなこんなで、振り返ってみると、そう言えばここ数日気分が晴れなかった、と思い当たり。

 

私が鯖に求めていたのは精神安定だったのか、と納得。

とはいえ、罪悪感抱きながらコソコソ食べるのは、精神衛生上よくないような……。

 

ちなみに、サバの女王↓

サバの女王

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余談ですが、80年代にデビューしたCaVa CaVaってイギリスのバンド、名前が印象的で今でも覚えておりまして。

 

Kaja goo gooの弟バンドとかいうキャッチコピーだったような……。

名前的にはDURAN DURANの弟バンドって感じだから、デュランだったかも。

en.wikipedia.org

Wikipedia英語版しかない……。

 

バンド名だけでなく、曲(というか声)も印象的でしたが、iTunesにも見当たらず、記事に載せられず残念です。

 

って、鯖の話だから。

 

 

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