ここ数日の私は、
モンブランを求めてやまない
いろいろな種類のケーキがあったら、モンブランは選ばない私。
子供の頃は、むしろ嫌いなケーキだったモンブラン。
それが、ここ数年、異様に食べたくなる時がでてきまして。
なぜそんなにモンブランを欲するのか、薬膳的な観点から調べてみました！
栗の薬膳的効能
栗の旬は秋、a-ha それは今。
栗の薬膳的効能は、
- 体を温める
- 血流をよくする
- 胃腸の調子を整える
- 美肌効果
- むくみをとる
- 腎機能を上げる
などなどが挙げられます。
栗はナッツ類、そして果物だもの。
いわゆるナッツ類なので、ミネラル豊富！カリウムが多い！（これがむくみをとるのね）
渋川に含まれるタンニンはポリフェノールの一種。抗酸化作用でアンチエイジング！（美肌効果？）
あと、栗にふくまれるビタミンCも、ジャガイモと同じで加熱してもこわれにくい、しかも豊富！
ビタミンB1も豊富！
豚肉にも多いやつ、糖質をエネルギーに変換するらしいっス。（モヤさま風）
モンブランの成分？
モンブラン、「白い山」とかいって、白くないじゃん、といかいうのは置いといて、モンブランは、栗をふんだんに！使ったケーキのこと。
スポンジケーキなどの土台の上に、ペースト状にした栗クリームを、そばみたいにうねうね載せ、トッピングに栗の甘煮、というスタイルが定番。
つまり、甘い。
薬膳、中医学における腎
腎とは、腎臓そのものを指しているのではないのですが、それにかかわる周辺機能と思っていいです。
薬膳では、【腎】の弱りは老化現象
腎の弱りは、腎機能そのものの低下（トイレが近くなったり）や腰痛を招くことからも、納得ですわね。
総合的に鑑みるに
疲労していると甘いモノが欲しくなるとか、ストレスがたまると甘いモノがほしくなるとか、よく聞くところで。
つまり、私は
くたびれていて、腰痛が出そうだから、
モンブランを欲している、と。
腰痛予防にモンブラン。
老化現象かあ……。
道理で子供の頃は嫌いだったワケだ、若いから必要ないもんね。
結論
初老になったらモンブラン。
あ、でも精製されたお砂糖は体を冷やすので、栗の温め効果とは相殺してしまいますな。
あ！暖かい飲み物と一緒にとればいーんだ！
コーネンキ的には、ルイボスティーソイラテ（ルイボスティーに豆乳少々）を添えていただきたいところです。
お読みいただき、ありがとうございました！